お疲れ様です。

新得工事チームの亀谷です。

少しずつ春の温かさが出てきて、お昼寝したくなりますね。（してませんよ！

現在、熱田区にて工事中の現場で漆喰工事がスタートいたしました。

漆喰を練る時の独特のにおいがお家の中に広がっていますがこれがなくなってくると渇き始めたかなの感じられます。

そのころには光沢がでて照明器具をつけるとぐっとかっこよくなるので今から楽しみです。

それでは本日は漆喰のお話はこの辺で・・・料理の話を始めます

今月末に向けて料理を少しづつしているのですが、最近は床や建具の枠の補修方法を練習しているためこだわった料理が…

なので、今回は他人丼（親子丼の鶏肉を豚に変えたものです）とサラダを作りました。

下味の段階で唐辛子を刻んで入れたり、しょうがを千切りに刻みごま油で少し火を通したりしてみました。少し濃い味付けのごはんとビールで疲れも吹っ飛びます。