こんにちは、コンシェルジュ小林です。

桜の時期も終わり、次は『筍』ですね！

昔はよく山に行って筍を採り、その近くの川で魚を釣ってバーベキューをしました。

採れたての筍の刺身は何とも言えない甘みで、忘れられない味覚の一つです。

川で狙うのは、中流あたりではニジマスやアマゴ、渓流まで行けばイワナやヤマメと美しい魚ばかりです。

海の魚もおいしいですが、川魚も捨てたもんじゃありません！

毎年こんなことばかり考えて生きていますが、先日お客様よりこんな素敵な差し入れをいただきました。

タケノコごはんです♪

これにはテンション上がりました…

新鮮な筍のプリプリとした歯ごたえと、大奥様の絶妙な味付け。

娘さんも大好きのようで、毎年送ってもらうそうですよ。

うらやましい限りです。

これからの季節は少しアクティブに動けそうなので、

海に、山にとアクティブに行こうかと思います♪