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旬の味覚♪

こんにちは、コンシェルジュ小林です。

 

桜の時期も終わり、次は『筍』ですね!

昔はよく山に行って筍を採り、その近くの川で魚を釣ってバーベキューをしました。

採れたての筍の刺身は何とも言えない甘みで、忘れられない味覚の一つです。

川で狙うのは、中流あたりではニジマスやアマゴ、渓流まで行けばイワナやヤマメと美しい魚ばかりです。

海の魚もおいしいですが、川魚も捨てたもんじゃありません!

 

毎年こんなことばかり考えて生きていますが、先日お客様よりこんな素敵な差し入れをいただきました。

 

タケノコごはんです♪

 

これにはテンション上がりました…

新鮮な筍のプリプリとした歯ごたえと、大奥様の絶妙な味付け。

 

娘さんも大好きのようで、毎年送ってもらうそうですよ。

うらやましい限りです。

 

これからの季節は少しアクティブに動けそうなので、

海に、山にとアクティブに行こうかと思います♪

 

新築住宅部 アドバイザー 小林涼
新築住宅部 アドバイザー
小林 涼
血液型 A
趣味 釣り、ゴルフ
コメント 友達を呼びたくなる家 仕事を早く終えて帰りたくなる家 そして、そんな気持ちがずっと続くような 家づくりのお手伝いができればと思います。
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