こんにちは、コンシェルジュ小林です。

 

本日4/23はみんな大好き『地ビールの日』です。

1999年に制定されたそうですが、もともとは1516年のこの日、

水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できることとなり、

「ビールとは何か」が世界で初めて決められたそうです。

 

ずいぶん気候も良くなってきましたので、おいしいビールが飲めますね！

昨年はなんだかんだで行けなかったビアガーデンも、

今年は何とか楽しみたいです。

 

ところで、今でこそおいしく飲めるビールですが、

この苦くてしゅわしゅわのアルコールを最初に考えた人ってすごいなぁと思っていたところ、

実は紀元前4000年くらいのメソポタミア文明からあったそうです。

 

当時は硬くてパンに向かない大麦を水に浸したものが、

何らかの理由で発酵してアルコールになったという説なのですが、

それを飲もうと思うことがすごいですね…。

 

冷蔵庫の中にある、いつのものかわからない液体…

ひょっとしたら世界を変える飲み物になっている！

 

…かもしれないですね。